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冷凍惣菜は、レンジでチンすればすぐに食べられるものが多く、とても便利な商品ですね。

グラタン・中華・お弁当など、たくさんの種類が有って冷凍惣菜は増加する一方です。

でも、それらの冷凍総菜は「便利だけど体に悪そうだな~」なんて思う事は有りませんか?

 

冷凍総菜が全て安全で体に良いかと言うと、実はそうではありません。

冷凍総菜の安全性は公表されませんので、ここで冷凍総菜の安全性について触れておきますね。

 

 

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冷凍総菜は添加物がたくさん含まれる

冷凍しても賞味期限があって日に日に劣化はしてしまいます。

それを止めるのは酸化防腐剤・防腐剤などの添加物、多くの有害物質が含まれているのです。

一般的な日常で食べる添加物の基準値の範囲内で作られていますが、

当然毎日続けて食べていると危険性は高まります

 

添加物は体にどんな影響が有るの?

添加物が人体に与える影響は、

遺伝性の病気

アレルギー

成人病

など、様々な症状が現れます。

 

冷凍総菜は冷凍されているので鮮度も安心と思いがちですが、

そもそも調理している食材が新鮮なのかどうか、調べるのは困難です。

また、化学調味料や添加物を含まない商品なのかも不明です。

 

こんな誰がどのようにどうやって加工したかわからない食品ですから、

不安な商品を食べるのは危険なのではないかと思うのも当然ですよね。

 

冷凍総菜のリパックって知ってますか?

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実は、10数年前にさかのぼりますが、冷凍食品を扱う会社でアルバイトしたことが有ります。

そこでは「リパック」という言葉が使われていました。

「リパック」とは、なんとなくイメージ出来るかもしれませんが、

袋を詰めなおす作業です。

 

「袋が破れたから詰めなおすの?」

いえいえ違います。

 

リパックとは、賞味期限切れる前の商品の袋を詰めなおして、

賞味期限を新しく貼りなおす作業の事をリパックと呼んでいました。

 

もちろんこの会社は速攻で退職し、保健所に電話しておきました^^

このように今はわかりませんが、モラルの低い会社が存在していたのも事実です。

 

 

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安全な冷凍総菜はどこで購入できる?

新鮮で安全な食材を使い、自分で調理しチルド冷凍すれば、

安心できる冷凍惣菜を自宅で作ることができます。

 

真空パックできる自宅用マシンも手軽に購入でき、レンジでチンすれば同じように解凍できるのも便利です。

安全面を考えると宅配野菜を利用して、安全で新鮮な食材を購入するのが人気です。

 

宅配野菜は、安全な土づくりからこだわり、遺伝子組み換えの作物は扱わないなど、

安全性に徹底しています。

 

無農薬を基本とし、天候や害虫による対策のための農薬は極力控え、残留農薬を最小限に抑えています。

野菜だけでなく肉・魚・加工品も扱い、全て安全性が信用できるものです。

妊活や妊娠中の方、小さいお子さんがいる家庭には、おすすめしたいサービスです。

 

キノコは、放射能検査が必要です。

放射能汚染は東日本各県で確認され、キノコは山菜と同様に食べることを禁止されました。

放射能はそれ専用の機械で分析することで安全性を確認します。

最近は禁止されている土地は発表されていませんが、宅配野菜では監視を続けることで安全性を監視しています。

 

冷凍総菜の選び方

冷凍惣菜を選ぶ場合は、国内産材料を使用している国内産加工を選びましょう。

国内の安全基準は世界標準よりも厳しいので、その分安全性は信用できます。

また、食材の産地が公表されていて、調味料などの情報も企業秘密以外は調べることが可能です。

中には、旬の時期を調べ、一番おいしい産地の食材を使う会社もあります。

旬の食材には栄養が豊富に含まれているとも言われ、健康にもいい食材と捉えることもできます。

 

そして、やはり添加物ですね。

冷凍総菜に添加物を極力使用していないものが理想的です。

また、どんな添加物をどれぐらい使用しているのかわかる事も大事です。

 

⇒食品添加物の危険性、発がん性の恐れも…

こちらで書いていますが、添加物にはいろいろな危険性が有ります。

食べたものが体を作るといわれていますので、

健康的な生活を送るには、体に悪い食品は避けるのが望ましいですね。

 

 

コチラは安全な冷凍総菜を選ぶ参考にして下さい^^

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