加工食品は、調理の下準備がいらないものや

調理済みのお惣菜、揚げ物など、多種にわたり、かなり多くの種類があります。

 

 

日常の食事に利用する方も多く、時間短縮にも便利な商品ですね。

 

 

しかし便利な反面、危険性が無いか心配です。

 

 

加工食品ですから、加工する際に添加物を大量に使用していたり、

体に悪い成分が含まれているかもしれません。

 

 

ここでは加工食品の危険性や安全な選び方を紹介します。

 

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加工食品は安全?加工食品の危険性は?

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加工食品は安全なのでしょうかと言われれば、

全ての加工食品が安全ではありません。

 

 

安全なものもあれば、危険な加工食品が有るのは事実です。

 

 

危険な加工食品の場合、添加物が多く使用されていることが挙げられます。

 

 

また、食材が輸入品であり危険性が疑われる商品はとても多く、

商品名で覚えるのは困難です。

 

 

小さな子供にとって、食事は身体を形成するためのものですから、

安全なものを食べさせたいですよね。

 

 

子供が危険な食品を継続して食べると、

食品アレルギー・喘息・アトピー・成人病を引き起こすと言われており、

危険性の大きい商品は利用しないなどの対策が必要になります。

 

危険な加工食品の見極め方

でも、どうしたら危険な商品だと分かるのでしょう。

 

 

それは、「添加物」「原料の原産国」を確認することです。

 

 

加工された食品は、商品にそれらを表示することが義務付けられています。

表記を見れば、一目瞭然ですが、分かりにくいものもあります。

 

 

添加物は酸化防止剤・着色料・香料などが一般的ですが、

ph調整剤・防腐剤・アミノ酸..と種類は1500もあります。

 

 

植物由来成分ではないものは、

化学物質かもしれないと疑うことが大事です。

 

 

 

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お惣の安全性は?

お惣菜の場合、他社で製造されたものを仕入れ、

パック詰めだけを店内でするものや、店内で調理するものなどがあります。

 

 

調味料には添加物が多く含まれ、

食材は新鮮なものは使用されているとは思えません。

 

 

また、中国産野菜が含まれていても全く分かりません

 

 

お惣菜コーナーはどれも美味しそうに見えるので、

どうしても購入してしまうものですが、

自宅で調理する以上に安全なものはないです。

 

 

 

揚げ物は、材料について全く記載されないのが現状です。

 

 

アジフライや天ぷらのばら売り、コロッケなどは、

食材がイメージできるので、疑いもしないのではないでしょうか。

 

 

食材の安全性をしっかりと確認しながら購入できるといいのですが、

スーパーでは難しいと思います。

 

安全な加工食品を選ぶには?

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安全な加工食品を選ぶには、危険性の高い加工食品を避ける事が大事です。

 

 

危険性の高い加工食品は

  • 添加物が多く使用されているもの
  • 原料の原産国が国産以外や不明なもの

この2つがポイントになります。

 

 

ですので、安全な加工食品を選ぶには、

この2つのポイントを押さえればいいのです。

 

  • 添加物の使用されていないもの
  • 原料が国産で国内で調理されているもの

これらが安全な加工食品を選ぶ基準になります。

 

 

でもわざわざ一つ一つの加工食品を確かめながら探すのは大変ですよね。

 

 

惣菜なんかは店員さんに「原料はどちらですか?」

なんて毎回聞くのも気が引けます。

 

 

それでも加工食品は手軽で便利というメリットがあるので、

安全な加工食品であればどんどん使いたいですよね^^

 

 

そんなあなたにおすすめしたいのが宅配野菜です。

 

 

調理がすぐできるように、新鮮で安全な野菜をカットし、

パック詰めされて届きます

 

 

自宅の調味料を使用することができるので、

添加物の心配もかなり少なくなります。

 

 

宅配野菜では、食材の安全を徹底的に管理しています。

 

 

残量農薬は検査機関で検査してもらい、

放射能検査も定期的に継続しています。

 

 

どこで収穫されている野菜なのかも公表されているので、

食材を扱うのが楽しくなります。

 

 

旬の野菜をおいしく食べるレシピも添えられ、

時間がかからずに調理できることも喜ばれています。

 

 

宅配野菜で扱っている商品はすべて安全性の高い加工食品です。

 

 

スーパーなどの加工食品の中から安全なものと

危険なものを選び出すのは大変ですから、

ぜひ宅配野菜の加工食品を使ってみて下さいね。

 

 

安全な加工食品を選ぶ参考にして下さい^^

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