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最近オーガニックという言葉をよく聞くようになりましたね。

  • オーガニック化粧品
  • オーガニックコスメあ
  • オーガニックジュース
  • オーガニック洗剤

などなど

 

オーガニックとつくだけで体によさそうなイメージが出来上がっています。

 

確かにオーガニックな食材は体にいいですし、

健康を整えるには重要なものです。

 

でも、本当にオーガニックなものなのかは判断が難しい所で、

本物のオーガニック食材はどこで売っているの?という事を良く耳にします。

 

ここではオーガニック食材を購入するにはどうすればいいかを紹介します。

 

オーガニックとは

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本物のオーガニック食材を購入するのであれば、

まずはオーガニックとは何なのか?について確認しましょう。

 

オーガニックというの農薬や化学肥料を使用せずに、

自然の力を利用して作物を育てたり加工したりする方法の事を言います。

 

また、3年間農薬や化学肥料を使っていない土地を使用する事などが条件として挙げられています。

 

オーガニックのメリット

安全で安心して食べられる。

時々オーガニックの野菜は危険なんて言う方もいるようですが、

オーガニックの野菜は一般の野菜よりも農薬などの化学的危害が少なく、

間違いなく安全です。

 

栄養たっぷりでおいしい

野菜の栄養は微生物が運んでくれます。

化学肥料などを使用すると、この微生物などが死んでしまい、

野菜に栄養が行かなくなってしまいます。

 

微生物がたくさんいる畑では当然野菜にも栄養がいきわたり、

いきいきとした新鮮な野菜が育つので、

味が濃く美味しい野菜が育ちます。

 

野菜そのものの味が美味しいと、料理が簡単な調理で済ませられるので、

とっても楽ちんですね。

 

オーガニックのデメリット

値段が高い

オーガニックの食材は一般的な食材に比べると、

手間暇がかかる為、価格は高くなります。

 

また、手間暇がかかると書きましたが、大量に作る事も難しいので、

どうしても一つあたりの単価は高くなってしまいます。

 

ただ、一般的な野菜も台風や地震などの影響で値段が上下する事が良くあります。

 

一時的な値段競争だと一般的な野菜には負けますが、

年間を通してみるとそんなに値段が変わらないという事もあります。

 

販売している所が限られている。

スーパーはあちこちにありますが、

その中でもオーガニックな食材を販売している所は非常に少ないです。

 

ではオーガニックな食材はどこで購入すればいいでしょうか?

 

オーガニック食材を購入するなら野菜の宅配

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オーガニックな野菜をたくさん扱っているのは野菜宅配の業者です。

 

野菜宅配の業者では生産者の顔が確認出来ますので、

どこで誰がどのように野菜を作っているか、見る事が出来ます。

 

とても安心出来ますね。

 

また、生産から出荷まですべて管理されているので、

万が一途中で野菜に異常が見られたら、直ちに検査や調査をしています。

 

他にも、放射能の検査についても厳しい基準で検査しています。

国の定めた基準値が有りますが、どこの野菜宅配でも

その基準値をさらに厳しくした自主基準値を定めています。

 

オーガニックの食材をお求めなら野菜宅配を検討してみて下さいね^^