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「マクロビオティック」はご存知ですか?戦後に日本人が考案した食事法・食生活法です。

「長寿法」とも言われ、日本よりも大食で成人病患者の多い欧米で生活習慣病の予防のために受け入れられました。

「禅・マクロビオティック」として普及されたため、和食と禅がアメリカ人に注目されるきっかけになりました。

 

 

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マクロビオテックまずは食事の改善から始めましょう

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マクロビオテックの事を知らなくても、健康や美容に効果があると言えば、

あなたもマクロビオテック興味が出てくるのではないでしょうか?

 

「マクロビオティック」は思想に近い食事療法とも捉えられ、究極は玄米と水だけという食事法です。

でもいきなり玄米と水だけなんて出来ないですよね^^;

 

そこで海外女優やトップモデルが実施している「現代のマクロビオティック」は、穀類を主食に、新鮮な野菜を皮から食べるといったものです。

原点である思想的なものよりも、健康的な食事をメインに取り組まれています。「自然食」とも言われ、簡単に取り入れられるものになりました。

 

マクロビオティックとは?3つの理念と効果

マクロビオティックには3つの理念が有ります。

「一物全体」

「身土不二」

「陰陽調和」

 

何だか難しそうと思う方いますが、わかりやすくいえばシンプルな食事を心掛け、身体の声に耳を傾けましょうという事です。

シンプルな食事を採ることで、身体の微妙な変化も気付きやすくなります。

 

シンプルな食事というのは、動物性の肉や魚、乳製品や砂糖を極力取らず野菜中心の食事のことを言います。

そうする事で身体的には、健康の維持につながり病気を予防する事が出来るようになったり、体の調子が良くなる事で精神的な安定にもつながっていきます。

 

 

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マクロビオテックの中心、野菜は安全なものにつきる

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マクロビオティックは野菜を丸ごと食べる事をすすめています。

葉付の野菜は葉まで食べることを心掛けています。

 

なぜなら野菜の皮にはポリフェノールなどの栄養も多く、健康にとてもいいからです。

皮を食べるのは少し抵抗が有るかもしれませんが、見た目が悪くならないように、調理は工夫するといいですね。皮だけ別な料理にして食べるのでもOKです。

根菜類の皮はきんぴらにすると食べやすいですよ^^

 

でも皮ごと食べる野菜で特に気を付けてほしいのは安全面です

残留農薬は野菜の表面についている事が多いので、皮ごと食べると残留農薬をそのまま体に取り込むことになり、健康のためにしているものが逆に悪影響を与えかねません。

 

そこで、マクロビオテックを実践するのであれば新鮮で安全な野菜を購入して下さい。

 

マクロビオテックの新鮮な野菜は宅配野菜がおすすめ

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宅配野菜の野菜は、新鮮で安全な野菜を取り扱っています。

 

“なぜ宅配野菜の野菜は安全なのでしょうか?”

それは無農薬や減農薬で育てられ、土には有機肥料を与えています。

除草剤なども使わず、土と作物のためにこだわっているからです。

 

農薬をほとんど使わないため、残留農薬の心配が少なく、

手間暇かけて育てられた野菜は、味が濃く素材の良さがとても引き出されています。

その為、宅配野菜の野菜は皮ごと食べるマクロビオティックに最適だと言えますね。

 

ぜひマクロビオテックを始めるのであれば、安全で新鮮な野菜を選ぶように心がけて下さい。

 

 

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